品 名：维生素B12
又 名：氰钴胺素
分子式：C63H88CoN14O14P
分子量：1355.38
法定编号（CAS）：68-19-9
性 状：维生素B12是深红色晶体或无定形或结晶粉末。无味、无臭。呈无无物形态时极易吸潮，暴露于空气中可吸水约12％。晶体吸水后在空气中稳定。微溶于水（1g/80ml），溶于乙醇，不溶于丙酮。
用 途：营养增补剂。
包 装：1kg/袋，100g/听，50g/听
质量标准：中国药典2005版
| 项目 | 指标 |
| 医药级 | |
| 外观 | 深红或暗红色结晶性粉末 |
| 鉴别 | A361/A330=3.15—3.40 A361/A278=1.70—1.88
化学反应呈正反应
红外吸收图谱与标准图谱一致 |
| 澄清度检查 | 20mg±10ml水，溶液应澄清 |
| 相关物质 | ＜2％ |
| 假维生素B12 | 符合规定 |
| 干燥失重 | ≤12％ |
| 含量（以干品计） | 96.0％-100.5％ |