分子式：C6H10CaO6.5H2O
分子量：308.3
质量标准： 食品级，GB 6226-86
| 项 目 | 指 标 |
| 含量，%≥ | 98.0 |
| 水溶解试验 | 合格 |
| 干燥失重，%≥ | 22~27 |
| 游离酸（以乳酸计），%≥ | 0.45 |
| 游离碱 | 合格 |
| 挥发性脂肪酸 | 合格 |
| 砷（以As计）%≤ | 0.0003 |
| 重金属（以Pb计），%≤ | 0.002 |
| 光学纯度，%≥ | 95 |
性状：L-乳酸钙为左旋乳酸钙,为白色粉末，极易溶于水。在钙元素为人体吸收的情况下,左旋乳酸能调节人体微循环,没有DL乳酸钙的发酵酸臭味，较之DL乳酸钙相比有更大的使用价值。
用途：钙营养强化剂。
包装：25KG/袋