品 名：L-半胱氨酸
又 名：L-а-氨基-b-巯基丙酸
英文名：L-Cysteine
分子式：C3H7NO2S
分子量：121.16
法定编号（CAS）：52-90-4
性 状：半胱氨酸为白色结晶或结晶性粉末，不溶于水，微有臭，难溶于乙醇，不溶于乙醚等溶剂。熔点240℃，单斜晶系。半胱氨酸为含硫氨基酸之一，属非必需氨基酸，在生物体内，由蛋氨酸的硫原子与丝氨酸羟基氧原子相置换，经由胱硫醚而合成，从半胱氨酸出发可生成谷胱甘肽。半胱氨酸对酸稳定，而在中性及碱性溶液中易氧化生成胱氨酸。
用 途：半胱氨酸主要用于肝脏药，药，药等医药品，冷烫精等化妆品及食品添加剂。
包 装：25kg/桶
质量标准：AJI92、USP24、FCCIV
| 项目 | 指标 |
| 外观 De | 白色结晶或白色结晶粉末 White crystals or crystalline power |
| 鉴别 Identification | 红外光谱检测 Infrared absorption spectrum |
| 比旋光度 Specific optical rotation | +8.3°～+9.5° |
| 溶解状况 State of solution(Transmittance) | ≥95.0％ |
| 含量 Assay | 98.0％～101.5％ |
| 重金属 Heavy metals (Pb) | ≤10ppm |
| 氯化物 Chloride | ≤0.04％ |
| 砷盐 Arsenic(As2O3) | ≤1ppm |
| 干燥失重 Loss on drying | ≤0.5％ |
| 灼烧残渣 Residue on ignition | ≤0.1％ |
| PH值 PH value | 4.5～5.5 |
| 铁盐 Iron(Fe) | ≤10ppm |
| 氨盐 Ammonium(HN4) | ≤0.02％ |
| 硫酸盐 Sulfate(SO4) | ≤0.03％ |
| 目数 Particle size | 25mesh |